昔ながらの酒蔵の街、秋田県湯沢市、湯沢駅の和食居酒屋「心の味 慶 YOROKOBI（よろこび）」が
出来たのは、もう26年以上も前。現在は、母と息子と二人三脚で営んでいます。
どれだけ街が新しく変わろうとも、当店だけは昔のままでありたい。
何もなくてもお互いに助け合っていたあの頃の人情を忘れたくない。
その想いで、古き良き情緒を残し、人と人との繋がりを大切にしています。
当店が皆様の心のふるさとや憩いの場になれば嬉しい限りです。
これからも湯沢の地に根付き、皆様とのご縁を大切にしていきたいと思います。
どこかほっこり心が温まるような家庭料理。
それが当店のおふくろの味です。
もちろん家庭料理と言えども、一切手は抜いておりません。
出汁を一から引いたり、お料理に合わせて食材の切り方を工夫したり、
手間暇かけて一品ひと品ご用意しています。
その日の気分に合わせて、お好きなものを心ゆくまで
お楽しみいただければ幸いです。
当店で使う食材は決して高級なものばかりではありません。しかしながら地元湯沢のだからこその豊かな山海の幸をより美味しくお召し上がりいただけるよう常に食材と向き合っています。
湯沢と言えば豊かな穀倉地帯で、昔から各地で酒造が盛んに行われた地です。
全盛期は20を超える銘柄が楽しめたと言われていますが、現在では、片手で数えるだけしか蔵元は残っていません。
それでもなお、伝統的な味はそのままに、美味しい日本酒を造り続けていらっしゃいます。
日本や世界の品評会で金賞を受賞したものがあるなど、その品質の高さは折り紙つきです。
当店では、そんな湯沢の日本酒を幅広く取り揃えています。
いつでも、誰とでも、どんな時でも…、
気軽に当店の暖簾をくぐってください。
カウンター席でしっぽり一人飲みも良し。
小上がりのお座敷席で仲間と盛り上がるも良し。
当店での過ごし方は皆様の自由です。
多くのお客様に来て良かったと思っていただけるよう、
本日も元気にお出迎えします。
